Restaurant La Cloche

Name: Restaurant La Cloche
Telephone: +33 3 88 95 25 25
Price range: 20€–50€
Rating: 4,0

Cuisine alsacienne traditionnelle, ambiance chaleureuse, spécialités maison

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Menus

Avis

4,0(1046)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 12:00–14:00, 19:00–21:30
Prix: 20€–50€
Adresse: 90 Rue du Général Gouraud, 67210 Obernai, France
Site Web: https://restaurantlacloche.fr
Téléphone: +33 3 88 95 25 25

Le Restaurant La Cloche se situe au 90 Rue du Général Gouraud à Obernai, au cœur de l’Alsace. Cet établissement chaleureux propose une cuisine traditionnelle alsacienne, mettant à l’honneur la choucroute, le baeckeoffe et d’excellentes tartes flambées. L’ambiance y est conviviale avec une déco typique qui rappelle les winstubs régionales. À seulement quelques pas, on trouve la célèbre Place du Marché et l’église Saints-Pierre-et-Paul, parfaites pour une promenade avant ou après le repas. La Cloche est un joli point de chute pour découvrir le charme d’Obernai et sa gastronomie locale.

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Large choix de menus

Foie gras de canard des Landes

Une combinaison surprenante et raffinée : le pain d’épices apporte une touche douce et épicée, parfaitement équilibrée par le chutney de cassis acidulé. La pomme apporte du croquant tandis que la gelée de bourgeon de cassis de la ferme Fruirouge relève l’ensemble d’une note délicate et florale. Une belle harmonie de textures et de saveurs.

Bar sauvage à la ligne

Le plat séduit d'abord par la délicatesse de ses écailles croustillantes, offrant une belle texture en bouche. Le bouillon de cèpes apporte des notes boisées et profondes, parfaitement équilibrées par la douceur discrète des salsifis. L’ensemble forme une alliance harmonieuse, subtilement travaillée, qui sait rester fidèle aux saveurs authentiques, sans artifice superflu. Une belle réussite, sobre et raffinée.

Pigeon de Bresse

Les cuisses, transformées en croquettes croustillantes, offrent une texture plaisante et une saveur bien maîtrisée. Les carottes sablées surprennent par leur douceur, équilibrant la chaleur subtile d’une Sriracha justement dosée. Dans l’assiette, l’ensemble est harmonieux, sans sophistication excessive. Une revisite convaincante, qui met en valeur la simplicité des produits et une cuisine de précision discrète mais précise.

Langoustines

La combinaison d’oignons doux des Cévennes, de shiitake et de miso apporte un bel équilibre à l’ensemble. Les oignons dévoilent leur douceur, rehaussés par la profondeur terreuse du champignon et la touche umami du miso. L’ensemble reste subtil et bien dosé, sans dominer le plat. Une alliance simple mais efficace qui fonctionne très bien.

Brioche perdue

La combinaison de pommes, sauge et crème fraîche apporte une délicate harmonie sucrée et herbacée. Les pommes ajoutent une touche fruitée et la sauge légèrement poivrée s’équilibre parfaitement avec la douceur de la crème. Ce trio simple, mais bien choisi, offre une belle fraîcheur tout en restant subtil. Une association intéressante qui donne envie d’y revenir.